Documentales

DE LA DEHESA LA MESA
(serie de 5 capítulos) RTVCyL (2007)

Sinopsis: la dehesa, ejemplo de equilibrio natural y ecológico. Fauna salvaje, ganadería y actividad agraria conviven en perfecta armonía. Haremos un recorrido desde que nacer o cría los producto en dicho medio, hasta llegar al plato… Contado por la voz de Constantino Romero. Terminamos con una receta de cocina por un maestro, cocinero

1. La dehesa despensa natural
2. Fauna salvaje .El toro bravo y vacuno extensivo.
3. El cerdo y jamón ibérico.
4. Lechazos. Quesos y vinos.
5. Hornazo, embutidos, miel y repostería.

CINCO PUEBLOS PATRIMONIO VIVO (2008)

Sinopsis: un viaje por la historia , leyendas y tradiciones de 5 pueblos declarados conjuntos históricos den la sierras de Salamanca. El viaje transcurre durante las cuatro estaciones del año.

LA ALBERCA, ARCÓN DE HISTORIAS (2008)

Sinopsis: La Alberca ( Salamanca) es el primer pueblo de España declarado conjunto histórico. Un viejo arcón, donde se guarda la ropa antigua, cobra vida con La voz de Constantino Romero… y nos contará como es la vida durante un año en este mágico pueblo. Viajamos por su arquitectura medieval y tradiciones que evocan un mundo perdido hacer siglos. Un viaje por el alma de un pueblo.

VIAS LUCIS (2009)

Sinopsis: Blas, Un joven cura de pueblo es destinado a un pequeño pueblo donde apenas hay parroquianos. Cansado de que los feligreses no vayan a la iglesia… Coge a los santos de la iglesia, lo sube a carros y tractores y viaja por los caminos de la dehesa en romería, llevando el mensaje de Cristo. Hoy después de varias décadas con la “osadía”, cada año le siguen miles de personas al evento… “Los locos abren caminos que siguen los sabios…”

SALAMANCA, EL HECHIZO DE VOLVER (2010)

Sinopsis: Salamanca es la ciudad con más estudiantes por m2 de Europa. 5 estudiantes cada uno de un continente, con diferente lengua cultura y religión, se encuentran en la ciudad universitaria más antigua de España. Nos montaran como se integra, cómo viven y cómo nos ven la cultura española, a través de nuestras forma de vida, fiestas y tradiciones, durante un año académico.

Comprenderemos por que Cervantes dijo:
“ Salamanca hechiza la voluntad de volver…”

POBLADORES DE UN PARAISO OLVIDADO:
LAS ARRIBES DEL DUERO ( 2013)

Sinopsis: cuando el viajero se encuentra con los Arribes del Duero, se siente descubridor de un Edén perdido.

Conoceremos a sus pobladores a través de un maestro quesero aferrado a su pueblo. Aun joven pastor que se niega a vivir en la ciudad. As una mujer emprendedora que abandona la ciudad y funda empresa y familia en el campo, a un veterinario de toros bravos, o a los abuelos que trabajaron en la construcción de la presa… en sus trabajo diarios, fiestas y tradiciones ancestrales.

Protagonistas que luchan contra la despoblación de su tierra…

LA RAZA MORUCHA, CRIANZA DE UNA CARNE NATURAL (2014)

Sinopsis. En la dehesa de salamanca se cría una raza de vacuno tan antigua como el tiempo… adaptada al medio y en armonía con la fauna salvaje. A través se de sus criadores nos mostraran como viven estas gentes de la dehesa, y la grandeza de estas carne ecológica. Terminamos con una receta de cocina por un maestro cocinero.

LIBRO GUIA TURÍSTICA DE SALAMANCA

6 ITINERARIOS TEMÁTICOS POR SALAMANCA

• DE ROMA A LAS CATEDRALES
• DEL PLATERESCO DE SALAMANCA
• DE LOS ANTIGUOS ESTUDIANTES
• DE LOS POETAS Y ESCRITORES
• DE LOS ESTUDIANTES ACTUALES
• DE LAS LEYENDAS SALMANTINAS

5 RUTAS POR LA PROVINCIA

• DEL RÍO DUERO Y ARRIBES
• DEL TORO BRAVO
• DE LOS PUEBLOS MEDIEVALES
• DEL CERDO IBÉRICO
• DEL PAN Y DEL MUDÉJAR